Maistas
Maistas neskubantiems – sukurtas mėgautis ir dalintis
Savaitgalio pusryčiai (iki 13:00)
Benedikto kiaušiniai su šonine
Benedikto kiaušiniai su sūdyta lašiša
Bulvės ir chorizo, keptas kiaušinis, kietas sūris
Trys kiaušiniai
su riešutų plutele, šviežiomis salotomis, duona + sviestas
Virti varškėčiai
su grietine, degintu sviestu ir vyšniomis
Plakta kiaušinienė
su upėtakio ikrais, agurkų salotomis, duona
Grikiai
su keptomis daržovėmis, avokadu, keptu varškės sūriu
Pusryčių kokteiliai
Mimosa
Prosecco su šviežiomis apelsinų sultimis ir apelsinų žievelių likeriu
Bellini
Prosecco su persikų sultimis
Espresso Martini
Dvigubas espresso, degtinė, kavos likeris
Paloma
Greipfrutų soda, tekila ir žaliosios citrinos
Pusryčiai (iki 12:00)
Skrebutis su plakta kiaušiniene
su šonine | upėtakiu
Kepti grikiai
su daržovėmis ir varškės sūriu
Trys kiaušiniai su riešutų plutele
su salotomis mūsų kepta duona
Varškėčiai
su riešutų sviestu, grietine ir uogomis
Užkandžiai
Alyvuogės
focaccia | alyvuogių aliejus | balzaminis actas
Rikota
pomidorų confit | alyvuogių žemė | naan
Kaulų čiulpai
žolelių salsa | žagrenis | ruginė duona
Bulvės su upėtakio ikrais
varvinta grietinė
Bulvės su sibirinio eršketo ikrais
varvinta grietinė
Jautienos tartaras
vytintas kiaušinio trynys | kaparėlių salsa
Deginta skumbrė
chilli salsa | kalendra | brioche
Sultinys
rankų darbo virtiniai | ožkos sūris | salyklas
Baltagūžiai kopūstai
salierai | obuoliai | sūdytos citrinos | aguonos
Salotos su jautiena
žolelių jogurtas | marinuoti moliūgai
Pagrindiniai
Švilpikai
degintas sviestas | migdolų ir krapų pesto
Glazūruotas kukurūzinis viščiukas
žalios bulvytės
Upėtakis
obuolių sidras | briuselio kopūstai
Veršiuko kepenys
confit svogūnai | kaulų čiulpų padažas | bulvių piure
Ėriukas
rikota | cukriniai žirneliai | cikorija | žolelių sviestas
Jautienos papilvė
belgiškos bulvytės | pipirinis padažas
Extra
Prancūziškos bulvytės
Šviežių salotų dubenėlis
Ridikėliai su grietine
Šparaginės pupelės su Parmigiano-Reggiano
Desertai
Žaliųjų citrinų tartaletė
Tiramisu
Medaus tortas
Sūrio tortas
Braunis
be gluteno
Tinginys
Burnočio sėklų batonėlis
be gluteno, veganiškas
Alyvuogių aliejaus keksiukas
su itališku morengu ir citrinų kremu
Dienos desertas
Gėrimai
Kava / arbata
Espresso
Espresso Macchiato
Juoda kava
Flat White
Cappuccino
mažas / didelis
Latte
mažas / didelis
Iced Latte
Iced Flat White
Iced Cappuccino
Tonic Espresso
Natūrali kakava
Arbata
puodelis / arbatinukas
žalia / juoda / oolong / balta / žolelių / šaltalankių / imbiero
Avižų/ kokosų / žirnių pienas + €0,5
Gaivieji gėrimai
Natūralios sultys
PAGO sultys
Pakruojo dvaro limonadas
Svarainis ir bazilikas / Cherry Carolina / Rabarbaras ir avietė
Simo limonadas
Acala kombucha
White wine / Rose wine style
Coca-cola
Tonic
Vanduo
Pievų filtruotas vanduo (1,5L)
gazuotas / negazuotas
Mokate tik už pirmą vandens butelį – vėliau jį pildome nemokamai
Mineralinis vanduo „Vytautas“
Mineralinis vanduo „Akvilė“
Alus
Švyturio Ekstra
Menabrea Lager
Penki mazgai
DDH Hazy India Pale Ale
Bėganti kopa
Witbier