Lietuviškas pavasaris įsibėgėja ir pradeda džiuginti spalvomis ir kvapais, todėl ir mūsų naujajame meniu dominuoja lengvesni, švaresni skoniai – žolelės, ridikėliai ir salotos. Daugiau rūgšties ir gaivumo.
Kviečiame užsukti, ragauti, dalintis.
Užkandžių ir pagrindinių patiekalų naujienos
Užkandžiai dalijimuisi – rikota su pomidorų confit, jaunos bulvytės su ikrais, kepti kaulų čiulpai.
Pievų komandos favoritas – degintos skumbrės sumuštinis, prie kurio puikiai derės taurė Ribolla Gaia.
Gaivos kupini patiekalai – kopūstų salotos su obuoliais ir aguonomis, sultinys su ožkos sūrio virtiniais, salotos su jautiena.
Pagrindiniams – kukurūzinis viščiukas, ėriena arba jautienos papilvė. Garnyrui kviečiame rinktis pavasariškus ridikėlius su grietine arba svieste keptas šparagines pupeles.
Atnaujintas vynų pasirinkimas
Pavasariški pokyčiai ne tik maisto meniu – atnaujinome ir pilstomų vynų pasirinkimą. Šįkart daugiau dėmesio skiriame Libanui – vienam seniausių vyndarystės regionų, kuris pasižymi išraiškingais, bet gerai subalansuotais vynais.
Įtraukėme Château Musar Jeune Rosé ir Blanc. Rosé – gaivus, lengvai vaisiškas, su subtiliais prieskonių tonais, gerai tinka prie lengvesnių patiekalų. Blanc – elegantiškas, su citrusų ir žolelių natomis, puikiai dera su žuvimi ir daržovėmis.
Šalia jų ir kruopščiai atrinkti europietiški vynai, bei žinomi vardai kaip Vidal-Fleury ar Frescobaldi.
Gauk 10% nuolaidą
Prenumeruok mūsų naujienas ir gauk 10% nuolaidą apsipirkimui e-parduotuvėje.